|
В Свердловской областной специальной библиотеке для слепых впервые состоялся Инклюзивный кулинарный баттл
 В Свердловской областной специальной библиотеке для слепых впервые состоялся Инклюзивный кулинарный баттл. Мероприятие прошло благодаря волонтерской инициативе учащегося магистратуры Института строительства и архитектуры Уральского федерального университета им. Б.Н. Ельцина Хосе Мануэля Контрераса Бенитеса. Кроме него в баттле приняли участие гости из США, специалисты и читатели Свердловской областной специальной библиотеки для слепых.
В связи с тем, что часть участников и половина зрителей – незрячие, было организовано «горячее» тифлокомментирование. Процесс приготовления блюд описывала сотрудник Свердловской библиотеки для слепых и единственный в регионе профессиональный тифлокомментатор Мария Белькова.
В ходе кулинарного состязания выступали две инклюзивные команды. Первая – получила название «Руспанцы», связанное с тем, что в команду вошли участники клуба испанского языка из Свердловской библиотеки им. В.Г. Белинского, где преподает Хосе Мануэль Контрерас Бенитес. В состав этой команды вошли представители Мексики и США, а также одна незрячая участница. К второй команде – «Донна Роза», представляющей Свердловскую областную специальную библиотеку присоединились три незрячих участника и один зрячий.
«Мероприятие оказалось настолько творческим, что в ходе баттла к командам присоединялись новые участники, как зрячие, так и незрячие, а представители «Руспанцев» не стали ограничиваться приготовлением окрошки, а стали активно помогать команде соперника. Представители «Донны Роза», в свою очередь, делали салат «Пико де гальо», а в итоге презентовали сразу четыре его вариации. Не менее увлекательным был и процесс изготовления десерта, благодаря которому на столе появился салат «Постре де лече кон фрутас» и песочные корзинки с фруктами.
«Фонд «Другой мир» в течение года проводил кулинарные мастер-классы в кафе и ресторанах нашего города для людей с инвалидностью. У нас побывали люди с нарушением слуха, зрения, опорно-двигательного аппарата, с ментальными нарушениями. Но сегодня незрячие готовили не одно блюдо, а сразу четыре (с вариациями) и настолько это было интересно, увлеченно, и вкусно. И как аккуратно они это делали! Молодец Мануэль, который придумал, как из одного салата сделать сразу четыре. Спасибо тифлокомментатору, который помогал незрячим зрителям ориентироваться не только на запах, но и понять, как проходит баттл», - прокомментировала победный для всех участников итог состязания председатель жюри, президент фонда «Другой мир» Наталья Заиченко.
«Очень необычный формат. В жюри работать было легко: следить за таймингом, мастерством, пробовать. Мне очень понравилось. Запахи были очень необычные, в ходе баттла хотелось присоединиться к участникам – и помочь, и попробовать», - отметила член жюри, представитель проекта «Культура для всех» Екатерина Чагаева.
Фото (авторы - медиаволонтеры Татьяна Сильченко и Эльвира Войта).
Информация об участниках Инклюзивного кулинарного баттла размещена на официальном сайте Свердловской областной специальной библиотеке для слепых.
« К списку новостей
Решаем вместе
Сложности с получением «Пушкинской карты» или приобретением билетов? Знаете, как улучшить работу учреждений культуры?
Напишите — решим!
|
|
|
